Su sottili fette di pane precedentemente abbrustolito strofinate dell' aglio tritato.

 A parte  preparare una salsa emulsionando l' olio, il limone e il prezzemolo finemente tritato e il pepe.

Disponete i crostini su un piatto e versatevi il composto. Salate a piacere

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( Sono gustosissimi , ma non adatti ad una cena romantica,o in previsione di un incontro galante)