Fettuccine con Tonno Acciughe e Olive

  

 

          Pomodori freschi o pelati  g 100

                     Tonno  sott’olio  g 40

                     Pasta g 200

                     Olive nere, g 50

                     Cipolla  1/2

                     Acciuga, 1

                     Pepe

                     Sale

                     Olio

 

 

  • Rosolate la cipolla sottilmente affettata in olio d’oliva e stemperatevi l’ acciuga dissalata, spinata, e spezzettata, poi aggiungete i pomodori tritati con fettine di olive nere e lasciate restringere a fuoco lento per 10 min.
  • Unite il tonno sbriciolato con poco del suo olio, coprite e lasciate cuocere lentamente per altri 15-20 min. Condire la pasta.