Patate alla contadina

40'   Difficoltà: Facile

 

Ingredienti:

 

 

10 foglie di salvia
5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale
rosmarino
1 Kg di patate
pepe nero

 


1.

 

Pulire le patate e tagliarle a pezzetti.

2.

 

Scaldare l'olio in una padella di metallo insieme a un rametto di rosmarino e alle foglie di salvia.

3.

 

Introdurre le patate, salarle, aggiungere il pepe nero macinato al momento e girarle ogni 5 minuti.

4.

 

Quando iniziano ad avere una doratura croccante, toglierle dal fuoco e servirle ben calde.